Европейские традиции и обычаи. Рождественские традиции западной европы

В результате проведенных исследований было установлено, что в данное время на территории современной Европы проживает 87 народов, из них 33 являются основной нацией для своих государств, 54 - этническое меньшинство в странах, где они проживают, их количество составляет 106 миллионов человек.

Всего в Европе проживает около 827 миллионов человек, эта цифра каждый год неуклонно растет за счет эмигрантов из стран Ближнего Востока и приезжающих сюда на работу и учебу большого количества людей изо всех уголков нашей планеты. Наиболее многочисленными европейскими народами считаются русская нация (130 миллионов человек), немецкая (82 миллиона), французская (65 миллионов), британская (58 миллионов), итальянская (59 миллионов), испанская (46 миллионов), польская (47 миллионов), украинская (45 миллионов). Также жителями Европы являются такие еврейские группы как караимы, ашкенази, роминиоты, мизрахим, сефарды, общая их численность - около 2-х миллионов человек, цыгане - 5 миллионов человек, ениши («белые цыгане») - 2,5 тысячи человек.

Несмотря на то, что страны Европы имеют пестрый этнический состав, можно скзать что они в принципе прошли единый путь исторического развития и их традиции и обычаи сформировались в едином культурном пространстве. Большинство стран было создано на обломках некогда великой Римской империи, простиравшейся от владений германских племен на западе, до границ на востоке, где жили галлы, от берегов Британии на севере и южных границ на Севере Африки.

Культура и традиции народов Северной Европы

Согласно данным ООН к странам Северной Европы относятся такие государства как Великобритания, Ирландия, Исландия, Дания, Литва, Латвия, Эстония, Норвегия, Финляндия, Швеция. Наиболее многочисленными народами, проживающими на территории этих стран и составляющие более 90 % населения, являются англичане, ирландцы, датчане, шведы, норвежцы и финны. В своем большинстве народы Северной Европы являются представителями северной группы европеоидной расы. Это люди со светлой кожей и волосами, глаза у них чаще всего серые или голубые. Религия - протестанство. Жители североевропейского региона принадлежат к двум языковым группам: индоевропейской и уральской (финно-угорская и германская группа)

(Английские школьники начальных классов )

Англичане живут в стране под названием Великобритания или как её еще называют Туманный Альбион, их культура и традиции имеют многовековую историю. Их принято считать немного чопорными, сдержанными и холоднокровными, на самом деле они очень дружелюбны и покладисты, просто они очень ценят свое личное пространство и для них них неприемлемы поцелуи и объятия при встрече, как например у французов. Они очень уважают спорт (футбол, гольф, крикет, тенис), свято чтут «файв о клок» (пять-шесть часов вечера - время пить традиционный английский чай, желательно с молоком), на завтрак предпочитают овсянку и поговорка «мой дом - моя крепость» как раз про таких «отчаянных» домоседов, какими они и являются. Англичане весьма консервативны и не очень приветствуют перемены, поэтому с большим уважением относятся к правящей королеве Елизавете II и другим членам королевской семьи.

(Ирландец со своей игрушкой )

Ирландцы известны широкой общественности рыжим цветом волос и бороды, изумрудной зеленью национального цвета, празднованием Дня Святого Патрика, верой в мифического гнома Лепрекона, исполняющего желания, вспыльчивым характером и завораживающей красоте ирландских народных танцев, исполняющихся под джигу, рил и хорнпайп.

(Принц Федерик и принцесса Мэри, Дания )

Датчане отличаются особым гостеприимством и верностью к старинным обычаям и традициям. Главная особенность их менталитета - умение отстраняться от внешних проблем и забот и полностью погружаться в домашний уют и покой. От других северных народов, имеющих спокойный и меланхоличный нрав, их отличает большая темпераментность. Они как никто другой ценят свободу и права личности. Один из самых популярных праздников - День святого Ханса (у нас Ивана-Купала), на острове Зеландия ежегодно проходит популярный Фестиваль викингов.

(Шведский стол на Дне Рождения )

По характеру шведы в основном сдержанные, молчаливые люди, очень законопослушные, скромные, бережливые и замкнутые люди. Еще они очень любят природу, отличаются гостеприимством и толерантностью. Большинство их обычаев связано со сменой времен года, зимой они встречают Святую Люсию, летом отмечают на лоне природы Мидсоммар (языческий праздник солнцеворота).

(Представительница коренного Саами в Норвегии )

Предками норвежцев были храбрые и гордые викинги, тяжела жизнь которых была полностью посвящена борьбе за выживание в суровых условиях северного климата и в окружении других диких племен. Именно поэтому культура норвежцев пропитана духом здорового образа жизни, они приветствуют спорт на природе, ценят трудолюбие, честность, простоту в быту и порядочность в человеческих отношениях. Их любимые праздники - Рождество, День святого Канута, День летнего солнцестояния.

(Финны и их гордость - олень )

Финны отличаются весьма консервативными взглядами и очень чтят свои традиции и обычаи, их считают очень сдержанными, совершенно лишенными эмоций и очень медлительными, а для них молчаливость и обстоятельность - признак аристократизма и хорошего вкуса. Они очень вежливы, корректны и ценят пунктуальность, любят природу и собак, рыбалку, лыжи и париться в финских саунах, где они восстанавливают физические и моральные силы.

Культура и традиции народов Западной Европы

В странах Западной Европы наиболее многочисленными народностями, здесь проживающими, являются немцы, французы, итальянцы и испанцы.

(Во французском кафе )

Французы отличаются сдержанностью и вежливым обращением, они очень воспитаны и правила этикета для них не пустой звук. Опаздывать для них - норма жизни, французы - большие гурманы и знатоки хороших вин, которые там пьют даже дети.

(Немцы на празднике-фестивале )

Немцы отличаются особой пунктуальностью, аккуратностью и педантичностью, они редко бурно выражают на людях эмоции и чувства, зато в глубине души очень сентиментальны и романтичны. Большинство немцев - ревностные католики и отмечают праздник Первого причастия, имеющий для них очень большое значение. Германия знаменита своими пивными фестивалями, например такими как Мюнхенский октоуберфест, на котором ежегодно туристы выпивают миллионы галлонов знаменитого пенного напитка и съедают тысячи жареных сосисок.

Итальянцы и сдержанность - два несовместимых понятия, они эмоциональны, веселы и открыты, они обожают бурные любовные страсти, пылкие ухаживания, серенады под окнами и пышные свадебные торжества (по итальянски матримоньо). Итальянцы исповедуют католичество, почти каждый поселок и деревня имеет своего собственного святого покровителя, в домах обязательно наличие распятия.

(Оживленный уличный буфет Испании )

Коренные испанцы постоянно громко и быстро разговаривают, жестикулируют и проявляют бурные эмоции. Они обладают горячим темпераментом, их везде «много», они шумны, доброжелательны и открыты для общения. Их культура пронизана чувствами и эмоциями, танцы и музыка страстны и чувственны. Испанцы любят погулять, отдохнуть во время летней двухчасовой сисесты, поболеть за тореадоров на корриде, покидаться помидорами на ежегодной Битве томатов на празднике Томатина. Испанцы очень религиозны и религиозные праздники у них проходят очень пышно и помпезно.

Культура и традиции народов Восточной Европы

На территории Восточной Европы проживают предки восточных славян, наиболее многочисленными этническими группами являются русские, украинцы и белорусы.

Русский народ отличает широта и глубина души, щедрость, гостеприимство и уважение к родной культуре, имеющей многовековые корни. Его праздники, обычаи и традиции тесно связаны как с православием, так и с язычеством. Его главные праздники Рождество, Крещение, Масленица, Пасха, Троица, Ивана Купала, Покрова и т.д.

(Украинский хлопец с дивчиной )

Украинцы дорожат семейными ценностями, чтут и уважают обычаи и традиции своих предков, которые очень красочны и ярки, верят в значение и силу оберегов (специально изготовленных предметов, защищающих от злых духов) и используют их в различных сферах своей жизни. Это трудолюбивый народ с самобытной культурой, в его обычаях смешано православие и язычество, что делает их очень интересными и красочными.

Белорусы - гостеприимная и открытая нация, любящая свою уникальную природу и уважающая свои традиции, для них важно вежливое отношение к людям, уважение к страшим. В традициях и обычаях белорусов также как у всех потомков восточных славян наблюдается смесь православия и христианства, самые известные из них - Каляды, Деды, Дожинки, Гуканне вясны.

Культура и традиции народов Центральной Европы

К народам, проживающим на территории Центральной Европы, относятся поляки, чехи, венгры, словаки, молдаване, румыне, сербы, хорваты и т.д.

(Поляки на национальном празднике )

Поляки очень религиозны и консервативны, вместе с тем открыты для общения и гостеприимны. Они отличаются веселым нравом, приветливостью и имеют собственную точку зрения на любой вопрос. Все возрастные категории поляков каждый день посещают костел и превыше всего почитают Деву Марию. Религиозные праздники отмечают с особым размахом и торжеством.

(Праздник пятилепестковой розы в Чехии )

Чехи гостеприимны и доброжелательны, они всегда приветливы, улыбчивы и вежливы, чтят свои традиции и обычаи, хранят и любят народный фольклор, любят национальные танцы и музыку. Национальный чешский напиток - пиво, ему посвящено много традиций и обрядов.

(Венгерские танцы )

Характер венгров отличается значительной долей практичности и жизнелюбия, сочетающегося с глубокой духовностью и романтическими порывами. Они очень любят танцы и музыку, устраивают пышные народные празднества и ярмарки с богатой сувенирной продукцией, бережно хранят свои традиции, обычаи и праздники (Рождество, Пасху, День Святого Иштвана и День Венгерской революции).

Многие отечественные путешественники и туристы, собираясь на отдых в страны Европы, даже не представляют себе, насколько обычаи и традиции европейцев отличаются от принятых в России. В каждой стране, на протяжении долгого времени, формировались свои собственные правила поведения, нормы этикета, и способы выражения чувств, привязанностей или эмоций. Один и тот же жест, или выражение в разных странах может истолковываться противоположно, что, порой, заставляет краснеть и туриста, и жителя страны, в которую прибыл путешественник. Чтобы этого не произошло, любой человек, отправляющийся зарубеж, должен непременно ознакомиться с основными традициями и обычаями, принятыми в той, или иной стране. Данная статья посвящена правилам и нормам поведения в различных сферах деятельности человека, с которыми можно встретиться в странах Старого света.

Европейский этикет и его особенности

Слово «этикет» вошло в широкое употребление еще в 17 веке, в то время, когда во Франции правил король Людовик 14. Однажды, на большом светском приеме, все гости получили особые карточки, на которых было указано, как именно себя подобает вести на данном конкретном приеме. С этого времени, понятие «этикет» стало быстро распространяться за пределы французского государства, сначала – в Европе, а затем и во всех странах мира. В Западной Европе этикет был тесно связан с обычаями и традициями, присущими каждой стране, влияние на общепринятое поведение, оказывали религиозные обряды, суеверия, бытовые привычки людей. По мнению многих современных историков, этикет, существующий в данный момент, вобрал в себя все самое лучшее, при этом основываясь именно на тех традициях, которые из поколения в поколение передавались в европейских государствах. Отдельные нормы дошли до нас в первоначальном виде, другие, под воздействием времени, значительно изменились. В любом случае, необходимо помнить, что почти все требования этикета достаточно условны, и зависят от многих факторов, таких как место, время, и обстоятельства, при которых они могут быть применимы.

Как вы думаете, почему принято, чтобы женщина, прогуливаясь, держала мужчину под правую руку?

С той поры, когда мужчины начали носить колюще-режущее оружие: шпагу, саблю или кинжал, было принято носить их слева. Поэтому спутница могла идти рядом только с правой стороны. В настоящее время этих помех нет (если только мужчина в семье – не военный), но традиция идти справа от мужчины, до сих пор сохраняется.

Глобализация современного мира позволила объединить и перемешать многие традиции и обычаи европейцев. Особенно это заметно при проведении такого торжества как свадьба. Многие европейские традиции, связанные со свадьбой или венчанием, довольно хорошо известны и в России, а некоторые удивят своей уникальностью.

Венгерская невеста обязательно ставит посредине комнаты свои туфли, в которые каждый желающий с ней потанцевать должен положить монетку. Тот же обычай существует и в Португалии.

В Румынии принято перед входом в дом молодых посыпать лепестками роз, пшеном и орехами.

Свадебные традиции Словакии

Для долгой и благополучной жизни в Словакии невеста дарит своему будущему мужу кольцо и нарядную рубашку из шелка, расшитую золотом. В ответ, жених дарит своей будущей жене пояс верности, меховую шапку, четки и серебряное кольцо.

Норвежские молодожены обязательно сажают две ели, а швейцарские – одну сосну.

Перед церемонией бракосочетания, в германии близкие родственники и друзья молодых, бьют много посуды. Новобрачные из Франции закрепляют свой союз тем, что пьют вино из одного кубка.

Свадебные традиции в Нидерландах

В Нидерландах принято устраивать банкет до, а не после свадьбы.

В Англии невесты закалывают в свадебное платье булавку, или маленькую подкову – на счастье.

Финские невесты выходят замуж с короной на голове.

В Швеции невеста получает от родителей две монеты: золотую – от матери, серебряную – от отца. Эти монеты невеста кладет в свадебные туфли.

Совет

Только на первый взгляд кажется, что европейские свадебные традиции со временем соблюдаются все реже. На самом деле, даже в крупных городах, невесты и женихи стараются провести свадебное мероприятие с учетом общепринятых норм и традиций.

Европейские свадьбы

Кулинарные традиции Старого Света

Европейские традиции, касающиеся приготовления и употребления пищи, считаются одними из самых древних в мире. Кухня народов Европы очень разнообразна, при этом достаточно сложна и изысканна. Каждая страна Старого Света может похвастаться своими национальными особенностями в приготовлении пищи, своими традициями в ее употреблении, а также разнообразием продуктов и специй.

Южно-европейская кухня характеризуется добавлением вина во многие блюда. Восточно-европейская кухня представлена блюдами кочевников – простыми и сытными. Центральноевропейская кухня – это, как правило, блюда Венгрии и Польши, а в Западной Европе любят сложную французскую кухню, и добротную немецкую – с картофелем, мясом, и пивом.

Вывод:

Обычаи и традиции народов Европы во многом отличаются от тех, к каким привыкли мы. Особенности этикета европейцев касаются всех сфер жизни – от свадьбы, и до кулинарных пристрастий. На сегодняшний день соблюдение традиций стало не только олицетворением богатой культуры и истории страны, но и важным принципом для сохранения ее государственности, и формирования массовой культуры. Уже с середины прошлого века, массовая культура Старого Света стала набирать обороты, оказывая влияние на все сферы деятельности – от производства, и до быта рядового европейца. Более всего прониклась массовой культурой молодежь, которая стала выражать это в одежде, музыке, образе жизни, и способах проведения досуга. Быстрота распространения культуры в массы обуславливается высокой скорости развития информационных технологий, появлением большого количества СМИ, а также повышения уровня образования.

Праздничные европейские традиции

Огни Адвента (старта подготовки к Рождеству) зажигают на Западе, Юге и Севере 4 декабря, в день великомученицы Варвары. Верующие говорят, что Варварушка благословляет их на пост, покаяние и подготовку к радостному событию - Рождению Иисуса Христа. Интересно, что же такое особенное там готовят к Рождеству? Поеду, разузнаю!

Рождество в Австрии

Австрия уникальна тем, что здесь не знают о Санта Клаусе, Деде Морозе и пр. «новогодних и рождественских Дедах». С самого рождения детям внушают, что подарки под елку для них кладет сам Святой младенец Христос. С неба он видит каждого ребенка, записывает все его добрые и злые дела. А в конце года, под Рождество, сопоставляет списки. И в зависимости от количественного преобладания добрых дел - одаривает земного ребенка.

Кстати, о том, что подарки «прибыли» с небес под елку, сообщает подвешенный в самом низу рождественского дерева колокольчик. Его мелодичный, серебристый звон - самое долгожданное событие для австрийской детворы в канун Рождества!

А еще, Рождество в Австрии - единственный день, когда горцы спускаются вниз, в долину. На протяжении всего своего шествия они поют рождественские гимны. Потрясающее зрелище!

К слову сказать, австрийцы могут гордиться тем, что их страна является родоначальницей известной во всем мире рождественской песни «Silent Night». Ее написал в начале 19 века (24 декабря 1818 года) священник Джозеф Мор. С тех пор этот гимн был переведен на 44 языка мира.

Гостеприимные австрийцы угощали меня своими традиционными рождественскими блюдами: жареным карпом, шоколадом и абрикосовым тортом. Что за сказочное кушанье!

Рождество в Великобритании

Первое, что бросается в глаза, когда попадаешь в Великобританию в канун Рождественских праздников - счастливые глаза детей. Причина такого веселья - возможность участвовать в подготовке к празднику на правах полноправного члена семьи. Рождественский Адвент - то время, когда родители, бабушки и дедушки советуются с детьми по поводу всего: меню, открыток, подарков и пр.

И характерно еще знаете что? Что дети досконально знают историю Рождества в своей стране. Например, даже самое маленькое дите, не запинаясь, вам скажет, что англичане изобрели первую рождественскую открытку в 1840 году. И именно из их страны происходит традиция посылать их родным и близким, поздравляя со светлыми праздниками.

И сейчас британцы не перестают удивлять и родных, и всю Европу вместе с ними, неординарными, очень красивыми рождественскими открытками.

А еще в Великобритании готовят во славу Рождества неимоверно вкусный пудинг. Рождественский пудинг должен обязательно содержать 13 ингредиентов, из которых один предназначен для Иисуса, а остальные - для Его 12 учеников. Перед самой выпечкой в тесто кладут серебряную монету, которая, по поверью, притягивает удачу и процветание в семью.

Самым популярным рождественским подарком в Британии считается пуансеттия. Красные и белые лепестки этого растения символизируют чистоту крови Христа.

Рождество в Ирландии

Новогодне-рождественский цикл праздников стартует в Ирландии, как и во всей католической Европе, 6 декабря. Но сами жители страны действительно ощущают приближение великого праздника только тогда, когда улицы города начинают сиять миллионами огней гирлянд, а витрины магазинов стают иллюстрациями к Библейской истории.

Ирландский Дед Мороз немного отличается от своих коллег из других стран. Он носит зеленый кафтан и красное королевское манто.

А еще он - уникальной силы волшебник. Маленькие ирландцы оставляют письма с пожеланиями к нему в камине и верят, что эти письма поднимаются по дымоходу в небо и летят к дому Деда. А он на крыльце просто собирает их в корзинку! Дикми: Ирландцы очень набожны и гостеприимны. А потому, во всех домах, в Рождественскую ночь на подоконниках зажигают толстые свечи. Местные жители говорят, что это нужно для того, чтобы показать Иосифу и Марии, что их здесь ждут и готовы принять на ночлег.

Рождество во Франции

Французы - нация, которая всегда и везде пытается блеснуть неординарностью. И даже готовясь к Рождеству, к существующим испокон веков традициям, они стараются ежегодно добавлять что-то новое. Например, в 2013 во Франции практически отказались от традиционных рождественских елок. Вместо них в домах появляются художественные композиции из растений, которые и играют роль ритуального дерева.

Хотя, даже в этой стране вечных перемен существует одна нерушимая рождественская традиция: французы к каждому Рождеству готовят торт Бук-де-нол, что означает «Рождественский вход», в форме полена.

Меня заинтересовала традиция Южной Франции: тут принято непрерывно, от Рождества до Нового года, поддерживать огонь в камине. Тот, кто строго выдержит обряд в своем доме, будет иметь в грядущем году всяческие Божьи благословения. А еще, тут же, в Южной Франции, пекут своеобразный ритуальный хлеб, внутрь которого кладут 12 бобов. Тот, кому во время рождественского ужина попадется в куске пирога хотя бы один боб, непременно встретит свое счастье!

Рождество в Португалии

Рождественские традиции стран Южной Европы несколько отличаются от обрядов Западной. Например, Португалия запомнилась мне тем, что здесь принято ко второй половине рождественской трапезы приглашать «души умерших предков». Для них, также, оставляют крошки после ужина в очаге. Жители страны уверенны, что если совершить такое благодеяние в Рождественскую святую ночь для предков, они отблагодарят следующей осенью хорошим урожаем.

И еще один, очень интересный факт. Дети в Португалии не получают подарки к Рождеству. Здесь их принято одаривать 5 января, в Крещенский сочельник. Это сделано для того, чтобы продолжить традицию, начатую тремя волхвами, которые принесли подарки для младенца Иисуса. Вечером 4 января дети кладут в свои ботинки морковь и солому, чтобы привлечь к своему дому лошадей трех мудрецов, которые, как они считают, имеют при себе множество подарков. А так оно и есть, ибо на следующее утро с громадным восторгом дети собирают у порога «дары»: конфеты, фрукты, сладкий хлеб, и др. вкусности.

Рождество в Италии

Италия также стала для меня кладезем уникальных рождественских традиций, которые я, признаться, к концу своего путешествия даже стал записывать! Представляете, Италия, наверное, единственная страна, в которой дети пишут письма-признания в любви своим родителям, а не рождественские списки пожеланий для Санта Клауса!

И еще один интересный обычай. В Италии не начинают рождественскую трапезу, пока в дом не зайдут дети и не споют специальную молитву - «Novena». За это их всячески одаривают конфетами, орехами и фруктами.

Широко популярны в Италии и уличные детские рождественские театры. Дети проходят улицами, поют песни, изображая пастухов, а им за это дают мелкие монеты, на которые (и уже в конце улицы) можно купить подарки.

Хотя, сами родители одаривают детей, как и в Португалии, не в канун Рождества, а в преддверии Крещенской ночи. Они передают свои подарки через злую ведьму Бефану, которая до сих пор, наверное, ищет колыбель новорожденного младенца Христа.

Рождество в Норвегии

Традиции Северной Европы в основном повторяют главный рождественский церемониал Запада и Юга. Хотя, у близких к резиденции Санты народов тоже есть свои уникальные обычаи, которые придают их Рождеству особенности и неповторимости.

Например, Рождественский сочельник в Норвегии - рабочий день. Торжественная церковная литургия начинается здесь около 5 часов вечера, и длится до самого утра Рождества. Как правило, гостей и родственников тут принято звать как раз к завтраку. Традиционный праздничный стол в Норвегии состоит из жареных свиных ножек, бараньих ребрышек, трески.

А еще, норвежцы обязательно подкармливают в день Рождества вредного гнома Ниссе, который в святой день спешит разволновать домашних животных в сарае. Чтобы он не вредничал, в хлеву ставят большую миску с рисовой кашей, обильно посыпанной жареным миндалем.

В честь Рождества, за хорошее поведение в течение года, маленькие норвежцы получают подарки. Причем - лично от Юлениссена (Деда Мороза). В Норвегии новогодний волшебник не пробирается в дом через дымоход и не оставляет подарки под елкой. Он приходит посмотреть ребятам в глаза!

К сожалению, прощаясь с Норвегией, мне пришлось попрощаться и с великим чудом - Европейским Рождеством. Мой зимний отпуск подошел к концу! Но! Пересекая границу родной страны, я пообещал себе, что непременно вернусь сюда снова! И поведаю вам в следующем году о своих новых, рождественских открытиях!

Многие из туристов, решая поехать на отдых в новую европейскую страну, совершенно не знают о том, что обычаи и традиции в Европе в корне отличаются от российских стандартов. В каждой стране, к примеру, есть собственные правила этикета и нарушение их может, как минимум заставить туриста краснеть за своё поведение, поэтому лучше заранее познакомиться с традициями народов Европы перед тем, как отправиться в путешествие.

В этой статье хотелось бы остановиться на этикете в Европе, а также на свадебных и кулинарных традициях Старого света.

Традиции и обычаи народов Европы. Этикет

Понятие этикета вошло в широкое употребление в 17 веке. Во времена правления французского короля Людовика XIV перед одним их приёмов, всем гостям были розданы карточки, в которых были написаны некоторые правила поведения на этом самом приёме. Именно этикет, как традиция западной Европы получила быстрое распространение в других странах континента, а затем и всего мира.

В западноевропейских странах этикет развивался под большим влиянием традиционных обычаев. Различные слои общества, предрассудки и суеверия, религиозные обряды обуславливали развитие этикета в те времена.

В настоящее время многие считают, что современный этикет унаследовал только лучшее из обычаев и традиций Европы, передаваясь из поколения в поколение. И если уж некоторые нормы поведения сохранились в неизменном виде и до сегодняшнего дня, то, наверное, не нужно спорить с народной мудростью.

Однако не стоит забывать и о том, что некоторые требования, касающиеся этикета, являются довольно условными и напрямую зависят от времени, места и обстоятельств.

К примеру, можно вспомнить, что всего несколько столетий назад мужчина мог носить шпагу, кинжал или саблю на левом боку, а если рядом с ним шла женщина, то она естественно, чтобы не задевать оружие шла справа от него. Теперь таких помех нет (разве, что в семьях, где мужчина военный), но традиция сохранилась.

Свадебные традиции в Европе

В современной Европе за длительный период её развития традиции и обычаи стран перемешались между собой. Это во многом касается и подготовки и проведения свадебных торжеств.

Некоторые из свадебных традиций Европы хорошо знакомы жителям России, но другие могут стать для нас настоящим откровением.

К примеру, в Венгрии, невеста должна снять туфельки и поставить их посредине комнаты, а тот, кто захочет пригласить её потанцевать должен бросить в туфли монет. Этот же обычай распространён и на свадьбах в Португалии.

На свадьбах в Румынии молодожёнов осыпают пшеном, орехами или лепестками роз.

Невеста в Словакии должна подарить своему избраннику кольцо и шелковую рубашку, расшитую золотыми нитками. А жених в ответ должен подарить ей кольцо из серебра, меховую шапку, чётки и пояс верности.

В Норвегии жених и невеста обязательно садят две елки, а в Швейцарии – сосну.

На немецких свадьбах перед церемонией друзья и родственники невесты бьют возле её дома посуду, а французскин новобрачные в знак счастья и любви пьют вино из кубка.

Праздничный банкет в Голландии обычно проводят перед самой церемонией бракосочетания.

Английские невесты закалывают на своём свадебном платье подкову или булаву счастья.

Головы невест в Финляндии обязательно должны быть украшены короной.

Перед началом свадьбы в Швеции невеста кладёт себе в туфли две монеты, которые ей дали родители – мать золотую, а отец – серебряную.

Каждая такая свадебная традиция в странах Европы уникальна, и что самое приятное – они даже через долгие годы не теряют актуальности и живут в памяти современных европейцев.

Кулинарные традиции народов Европы

Кулинарные традиции Европыне являются самыми древними в мире, однако врождённое предприимчивость и любопытство её жителей сделали кухню континента чрезвычайно сложной и разнообразной.

Кулинарные традиции народов Европы– это удивительные рецепты национальных блюд разных стран. Это скорее собирательное понятие, ведь каждая страна может гордиться собственными кулинарными особенностями и традициями.

В Центральной Европе преобладают польские и венгерские блюда. Коронные рецепты – это приготовление гуляша, штруделей, овощного супа с укропом и др.

Блюда Восточной Европы, крайне разнообразны. Обычаи приготовления пищи передались современным жителям ещё от кочевников, которые много столетий назад заселили эти земли.

В Западной Европе выделяют французскую кухню, повара которой знают толк в овощах и хорошем вине. Соседи французов – немцы не представляют своей жизни без картофеля, мяса и пива.

Кухня Северной Европы крайне разнообразна. От пива с жаренным картофелем или рыбой до крем-брюле и помадки в шоколаде.

Особенно можно выделить рецепты утки в оранжевом соусе и куриного егеря.

Отличительной особенностьююжно-европейской кухни является добавление во многие блюда вина, которое к тому же в обязательном порядке подаётся на стол перед трапезой.

Современная европейская культура

В заключение, статьи необходимо отметить, что, начиная со второй половины 20 века, в Европе возникло понятие массовой культуры – характерным явлением в 20 веке, которое было вызвано массовым потреблением и производством.

Массовая культура стремительно охватила разные сферы жизни, и наиболее полно проявилось в молодёжной субкультуре (например, рок музыка и др.).

Произошло заметное её усиление благодаря СМИ, повышению уровня грамотности населения и развитию информационных технологий.

До сих пор известны некоторые старин­ные обычаи. Английской традицией был выбор «Валентины». Юноши сходились на общее соб­рание, где писали на пергаменте имена деву­шек. Затем каждый из них тянул жребий. То имя, которое вытаскивал юноша, обязывало его к тому, что на целый год до следующего празд­ника он должен быть «Валентином», а выбран­ная особа - «Валентиной». Молодой человек был обязан всячески одаривать свою принцессу, петь ей серенады под окном, сочинять сти­хи, выполнять любое ее желание. А строгие свя­щенники, желая придать празднику религи­озный дух, иногда заменяли имена девушек именами святых. Можно себе представить, ка­ково было юноше, который вместо имени реальной девушки вытаскивал имя святого.

Существовала традиция одевать детей в наряды взрослых людей. Ребята ходили из дома в дом, распевали песни о святом Валентине и поздравляли всех влюбленных. В наше время англичане ничуть не отошли от древних традиций.Они их только разнообразили, поздравляя не только людей, но и животных.

В некоторых странах незамужним девуш­кам возлюбленные дарят одежду. Если девушка приняла подарок, значит, она согласна выйти замуж за этого человека.

Большими выдум­щиками оказались французы. Они придумали писать четверостишия в День святого Валентина. К тому же Париж счи­тается самым романтичным городом на свете. В 2000 году французы решили еще раз оправ­дать это почетное звание возведением ориги­нального памятника любви. Он представляет собой стену, на которой написаны признания в любви на разных языках мира. Площадь стены составляет 40 квадратных метров. На ней синим цветом написано «Я тебя люблю» на 311 языках мира. Надписи сделаны не только простыми шрифтами, но также шрифтом для слепых и на языке знаков для немых. Разукрасили стену по инициативе местных торговцев три художника, владеющие стилем граффити. К стене стекается большой поток туристов.

Кстати, Россия не отстает от Европы, в некоторых городах тоже можно встретить стены любви, у которых собирается молодежь.

Япония

Не обошла традиция праздновать День свя­того Валентина и Страну Восходящего Солнца. В Японии начали праздновать День святого Ва­лентина в 1930-е гг. В Японии День святого Валентина вообще считается исключительно мужским праздником. Что-то вроде мужского 8 Марта. Поэтому подарки дарят в основном сильной половине человечества. Это может быть любой мужской атрибут: лосьоны, бритвы, бу­мажник и пр. Неотъемлемой частью этого дня в Японии является шоколад, выполненный в виде фигурки святого. Возникла эта традиция благодаря одной фирме, которая занималась производством шоколада. И сейчас шоколад по-прежнему остается самым распространенным подарком в этот день. На основе этой традиции появился такой обычай: только 14 февраля женщина может спокойно подойти к мужчине, подарить ему шоколадку, признавшись в любви и не боясь быть осмеянной.

Эти маленькие презенты носят название «гири чоко». Они дешевы, поэтому служат только для поздравления второстепенных лиц, а для воз­любленных подарки выбирают со всем усерди­ем. Кстати, если женщина подарила мужчине «гири чоко», он в ответ должен подарить ей ка­кую-нибудь фирменную вещичку и сводить ее в ресторан. Что интересно, ровно через месяц, в марте, мужчина тоже должен преподнести от­ветный подарок своей возлюбленной - белый шоколад. 14 марта в Японии отмечается так на­зываемый белый день.

Не во всех странах, однако, День святого Валентина пользуется популярностью, например, в Саудовской Аравии этот праздник вообще за-
прещен. Там запрещено торговать сувенирами и прочей атрибутикой к этому празднику, иначе просто налагается штраф. В стране существует специальная комиссия, которая строго следит за этим. Арабы считают, что
европейские традиции плохо влияют на молодежь.

На Ямайке в День святого Валентина проводятся оригинальные свадьбы. Молодожены зачастую разгуливают в костюмах Адама и Евы. Экзо­тично.

Немцы тоже отличились. Для них святой Валентин - покровитель психических боль­ных. Они украшают в этот день психиатриче­ские лечебницы. Возможно, потому, что немцы считают любовь чем-то вроде временного безу­мия. Так что не стоит сильно удивляться, увидев в Германии украшенное здание. Это психиат­рическая клиника.