Салат пекинская капуста крабовые палочки яйцо. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками - вкусные и оригинальные рецепты на каждый день

⁰

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками имеет различные вариации приготовления. Пекинская капуста очень полезная. Благодаря ее нежной текстуре, салат будет воздушным и легким. В сочетании с крабовыми палочками мы получим не только эстетическое удовольствие, но и особый незабываемый вкус.

Такой салат подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Добавляют к основным ингредиентам кукурузу, ананасы, огурцы, помидоры и все, что только душа пожелает. Этот салат безусловно будет вкусным.

Стоит отметить, что такой салат можно готовить круглый год. И в холодное время года обогащаться витаминным букетом.

Как приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками - 15 разновидностей

Этот рецепт хорош тем, что приготовить его очень просто. А требующиеся продукты найдутся в любом доме.

Ингредиенты:

пекинская капуста-1 качан
крабовые палочки-1 уп.
яйца -3 шт.
петрушка
лук зеленый
майонез

Приготовление:

Для начала необходимо сварить яйца.

Чтобы яйца легко очистились от скорлупы, в закипевшую воду необходимо добавить столовую ложку соли. А после того как яйца сварятся, необходимо опустить их в ледяную воду.

Нарезаем капусту, затем зелень. Крабовые палочки и яйца также нарезаем произвольно. Солим по вкусу. Заправляем майонезом.

Бюджетный, но очень вкусный салат получился. Приятного аппетита.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками "Сытный"

В этом салате замечательное сочетание продуктов. Поэтому он имеет интересный и пикантный вкус.

Ингредиенты:

пекинская капуста- 1/2 качана
крабовые палочки- 200 г.
кальмар- 100 г.
кукуруза-1 банка
зелень
лук порей
масло оливковое

Приготовление:

Кальмара отвариваем.

Чтобы кальмар был нежный и вкусный варим его не больше трех минут. Если переварить, то он станет жестким и испортит вкус салата.

Нарезаем мелкой соломкой. Капусту, крабовые и остальные ингредиенты нарезаем произвольно. Все высыпаем в салатник. Солим по вкусу. Заправляем маслом и перемешиваем.

Сытный салат из пекинской капусты с крабовыми палочками готов!

Изюминкой этого салата -сыр. Он придаст особую ноту классическому сочетанию продуктов.

Ингредиенты:

крабовые палочки-300г.
яйца варенные- 4 шт.
сыр- 200 г.
кукуруза-1 банка.
пекинская капуста-1 качан
майонез

Приготовление:

Сыр натираем на мелкой терке. Шинкуем мелко капусту. Нарезаем крабовые и яйца. Соединяем все ингредиенты в миске. Заправляем салат перед самой подачей майонезом.

Такой салат получается очень нежный и легкий.

Свежий, легкий салат. Подойдет для тех, кто тщательно следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

капуста пекинская-1 качан
помидор-1 шт.
крабовые палочки -200г.
огурец свежий -1 шт.
петрушка
масло раст.

Приготовление:

Мелко шинкуем капусту. Нарезаем тонкой соломкой крабовые. Огурец тоже нужно порезать соломкой. Помидор режем дольками. Соединяем все продукты в салатнике и заправляем растительным маслом.

Вкусный и легкий салат готов.

Дополнением этого салата является сладкий перец. Он дает интересную вкусовую композицию. Стоит попробовать каждому.

Ингредиенты:

пекинская капуста- 1/2 качана
крабовые палочки-250 г.
кукуруза- 1/2 банки
перец болгарский-1шт.
укроп
лук зеленый
сахар
майонез

Приготовление:

Высыпаем в салатник кукурузу. Нарезаем кубиком крабовые и перец. Шинкуем капусту. Мелко режем зелень. Все высыпаем в салатник. Солим. Добавляем чуть-чуть сахара. Перемешиваем. Заправляем большим количеством майонеза.

"Вкусная горка"салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Такой салат красиво смотрится на праздничном столе. А вкусовые качества соответствуют внешнему виду.

Ингредиенты:

пекинская капуста -1/2 качана
кукуруза-1 банка
крабовые палочки- 250 г.
сыр российский- 100г.
майонез

Приготовление:

Отрываем верхнюю часть листьев капусты и выкладываем на тарелку. Откладываем две крабовые палочки в сторонку (они понадобятся для сервировки).Остальные крабовые нарезаем мелким кубиком. Капусту мелко шинкуем. В миске перемешиваем крабовые, капусту и кукурузу. Заправляем небольшим количеством майонеза. Выкладываем на подготовленный капустный лист в виде горки. Сверху натираем на мелкой терке сыр. Отложенные крабовые палочки режем на три части. Выкладываем их вокруг горки. Салат готов. Приятного аппетита!

Простой в приготовлении салат, но с необычной подачей.

Ингредиенты:

пекинская капуста- 250 г.
крабовые палочки-250г.
морковь-250 г.
кукуруза -340 г.
майонез 3 ст.л.

Приготовление:

Высыпаем в салатницу кукурузу. Морковь трем на мелкой терке. Капусту мелко нарезаем. Крабовые палочки нарезаем кубиком. Смешиваем все составляющие в салатнице. Заправляем майонезом. Солим по вкусу.

Чтобы оригинально подать салат к праздничному столу, можно использовать кожуру от апельсина. Разрезать апельсин пополам, вынуть мякоть. Наполнить салатом.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек "Любимый"

В этом салате присутствует морской дух, в виде семги. Любители рыбки оценят.

Ингредиенты:

пекинская капуста- 250г.
крабовые палочки-200 г.
яйца вареные- 3шт.
кукуруза-200г.
семга-150 г.
майонез
петрушка.

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки и яйца кубиком. Семгу режем слайсами. Капусту шинкуем. В креманку выкладываем слоями: капуста, яйцо, семга, капуста, яйцо, крабовые, кукуруза. Все слои промазываем небольшим количеством майонеза. Украшаем петрушкой.

Вкуснейший салат готов.

Салат "Весенний" с пекинской капустой и крабовыми палочками

Интересная заправка этого салата делает его необычным. А ингредиенты однозначно порадуют.

Ингредиенты:

капуста- 200г.
плавленый сырок-100г.
крабовые палочки-8-10 шт.
свежий огурец-1 шт.
яйца-3 шт.
зеленый лук
майонез
сметана

Приготовление:

Шинкуем капусту. Нарезаем яйца и огурец полукольцами. Крабовые палочки режем брусками. Соединяем все в салатнике. Сырок нарезаем мелким кубиком.

Чтобы сырок не прилипал к ножу, необходимо нож на некоторое время опустить в ледяную воду. Тогда сыр не будет сильно налипать на сталь.

Добавляем в салат. Посыпаем сверху зеленым луком. Заправляем майонезом, сметаной. Солим по вкусу. Перемешали и салат готов.

Салат из пекинской капусты и креветок "Китайская шуба"

Эстетичность и вкус сплелись воедино в этом салате. И создали великолепный кулинарный дуэт.

Ингредиенты:

пекинская капуста- 200г.
салат-1 пучок
крабовые палочки -8 шт.
яйца вареные- 3 шт.
сыр- 150 г.
икра красная-2 ст.л.
майонез

Приготовление:

Подготавливаем продукты. Нарезаем капусту, яйцо и сыр соломкой. Крабовые палочки режем крупным кубиком. Выкладываем эти ингредиенты в салатник и перемешиваем с майонезом. Затем блюдо застилаем листьями салата. На него выкладываем салат. Сверху украшаем икрой. По обе стороны разложить крабовые палочки.

Салат приготовлен и готов к подаче.

Изюминкой этого салата являются оливки. Они придают пикантность и оригинальность данному блюду.

Ингредиенты:

капуста пекинская-1 шт.
крабовые палочки-140 г.
кукуруза-200г.
яйца-3 шт.
оливки-50 г.
морковь-1шт.
чеснок
майонез
сахар.

Приготовление:

В миску насыпаем 1/2 ч.л. соли,1 ч.л. сахара, кукурузу и смешиваем все с майонезом. Отставляем в сторонку. Тем временем нарезаем оливки кольцами

Советую сразу брать оливки крупные и без косточек. Так мы сэкономим время на приготовление салата.

Сладко-кислый вкус граната делает свое дело, завершая всю вкусовую палитру.

Ингредиенты:

капуста пекинская-200 г.
крабовые палочки-200 г.
креветки- 6-8 шт.
сыр плавленый- 1шт.
гранат
майонез

Приготовление:

Рвем капустные листья в миску. Добавляем, нарезанные кубиком крабовые палочки и сырок. Креветки варим и добавляем к салату. Заправляем все майонезом и посыпаем сверху гранатовыми зернами.

Салат готов. Приятного аппетита!

Салат "Звезда Востока" с пекинской капустой и крабовыми палочками

Нежность этому салату придает сыр, таящий во рту. И лимонный сок, придающий свежесть.

Ингредиенты:

капуста- 400 г.
яйца вареные-3 шт.
крабовые палочки - 200 г.
кукуруза -1 банка
сыр для сэндвичей- 1 уп.
лимон-1/2 ч.
майонез

Приготовление:

Яйца трем на крупной терке. Крабовые палочки и капусту мелко нарезаем. Сыр рвем руками. Все смешиваем. Заправляем майонезом и соком половины лимона. Солим и перчим по вкусу.

Красивая подача этого салата украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

капуста-200 г.
крабовые палочки -6 шт.
салат
чесночный соус

Приготовление:

В креманку выкладываем лист салата. Шинкуем капусту. Режем крабовые палочки. Выкладываем в креманки и заправляем чесночным соусом.

Салат "Полянка" с пекинской капустой и крабовыми палочками

Слоенный салат с нежной воздушной текстурой.

Ингредиенты:

капуста-250 г.
крабовые палочки -250 г.
кукуруза-200 г.
яйца вареные- 4 шт.
сыр- 150 г.
петрушка
майонез

Приготовление:

Шинкуем капусту. Крабовые палочки нарезаем кубиком. Сыр и яйца натираем на терке. Выкладываем слои в следующем порядке: капуста, крабовые палочки, сыр, кукуруза, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Украшаем салат ломтиками крабовых палочек, кукурузой и петрушкой.

Польза и калорийность

Содержит пищевые волокна, которые способствуют ускорению обмена веществ. Этот овощ известен большим количеством витаминов А, В, С и К. богат содержанием минеральных веществ, лимонной кислоты.

Калорийность этого продукта 16 ккал на 100 грамм.

Простые и вкусные рецепты пошагово с фото

Салатик с крабовыми палочками «Быстрый»

Для приготовления классического рецепта салата из пекинской капусты и крабовых палочек необходимо:

200 грамм пекинской капусты;
100 грамм крабовых палочек;
150 грамм консервированной молодой кукурузы;
1 небольшой огурец;
100 грамм твёрдого сыра;
немного зелёного лука для украшения;
200 грамм нежирного майонеза.

Помыть овощи.
Капусту резать небольшими кусочками.
Крабовые палочки, огурец и сыр резать соломкой.
В глубокую ёмкость выложить капусту, всыпать кукурузу с крабовыми палочками, соединить с огурцом и сыром.
Для заправки – майонез. Всё смешать аккуратно.
Сверху посыпать измельчённым луком.

Прежде чем добавлять консервированную кукурузу в салат нужно слить с неё жидкость.

С крабовыми палочками «Лёгкий»

Подготовьте:

Пекинскую капусту.
Размороженные краб. палочки.
Баночка консервированной кукурузы.
2 небольших помидоров.
150 грамм куриного филе.
3 яйца.
Майонез 25% жирности.

Отварить яйца, залить их холодной водой. Дать остыть. Очистите.
Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде 20-25 мин. Остудить.
Капусту нашинковать и выложить на дно блюда.
Кукурузу слить и высыпать следующим слоем.
Смазать майонезом.
Помидоры нарезать ломтиками, выложить сверху.
Филе порезать крупно и выложить.
Крабовые палочки порезать колечками и посыпать сверху.
Украсить дольками яиц.

Очень сытно и празднично получается!

Кроме крабовых палочек модно добавлять также и крабовое мясо.

С курицей, китайским овощем и яблоком

Необходимые продукты:

Пекинская капуста – 250гр.
Филе отварной грудки куриной – 200гр.
Консервированная кукуруза – 50гр.
Яблоко зелёное – 1 шт.
Маслины – 50гр.
Нежирный майонез – 200гр.
Пучок зелени.

Куриное филе нужно отварить, остудить, порезать крупно и выложить в блюдо.
Капусту порубить ножом или нарвать и примять для сочности, добавить к мясу.
Яблоко нарезать соломкой.
Маслины нарезать колечками.
Соединить капусту с кукурузой, яблоком.
Добавить маслины, зелень, майонез.
Перемешать всё, посыпать немного зеленью.

Видео-рецепт салатика из пекинской капусты, курицы и кукурузы:

С курочкой и киви

Необходимо:

200гр пекинской капусты;
200гр куриного филе;
2 средних помидоров;
1 киви;
100гр майонеза.

Отварить куриное филе, охладить, измельчить на ломтики.
Нашинкованную капусту выложить в блюдо.
Смазать майонезом.
Помидоры нарезать крупно, выложить сверху, смазать майонезом.
Потом филе и майонез.
Киви нарезать дольками, выкладывать сверху, слой не смазывать майонезом.
Украсить измельчённым желтком.

Оригинально и вкусно!

Ещё один вариант салата из пекинской капусты, курочки и кукурузы представлен на видео:

С отварным яйцом

Пекинская капуста – 200гр.
Кукуруза консервированная – 150гр.
Яйца отварные – 4 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст. л.

Рубленую капусту выкладывать в центр блюда. (Оно должно быть широким и не глубоким.)
Кукурузу процедить и посыпать вокруг капусты.
Нарезанные кубиками яйца посыпать вокруг кукурузы.
Огурец порезать кубиками и выложить вокруг яиц.
Сбрызнуть соевым соусом, не перемешивать.

Яйца можно брать куриные и перепелиные. Но если брать яйца препелок, то их количество увеличивается в два раза.

Салатик получается необыкновенно красивым и конечно же вкусным!

С отварным яйцом «На скорую руку»

Пекинская капуста – 200гр.
Яйца отварные – 3 шт.
Кукуруза консервированная – 100гр.
Помидор крупный – 1 шт.

Ингредиенты выкладывать на блюдо слоями, каждый слой смазывать майонезом.
Капусту нашинковать некрупно, выложить на блюдо.
Кукурузу процедить и выложить поверх капусты.
Яйца нарезать крупно полукольцами и выложить на кукурузу.
Помидор так же резать полукольцами и выкладывать верхним слоем.
Слои смазывать майонезом необильно, не перемешивать.
Подавать сразу, чтоб не пустил сок.

Получится оригинальное блюдо для праздничного стола!

«Сытный» с колбаской

Пекинская капуста – 200гр.
Яйца отварные – 3 шт.
Колбаса копченая с мелким салом – 150гр.
Помидор средний – 2 шт.
Грибы маринованные – 100гр.
Зелень и немного нежирного майонеза.

Воспользуйтесь широким блюдом и выкладывайте ингредиенты горкой.

Капусту подробить мелко и выложить в центр.
Яйца, колбасу, помидоры и грибочки нарезать соломкой.
Сформировать вокруг капусты по кругу поочерёдные горки.
На каждый элемент положить немного майонеза.
Посыпать зеленью.

На столе выглядит оригинально и аппетитно!

Видео-рецепт салата из пекинской капусты, колбаски и кукурузы:

С колбасой и огурцом

Пекинская капуста – 150гр.
Колбаса копчёная – 100гр.
Огурец средний – 1 шт.
Оливки – 100гр.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.

Нашинкуйте капусту, нарежьте соломкой колбасу, огурец и добавьте к капусте.
Оливки порезать колечками и всыпать в блюдо.
Приправить салат оливковым маслом и соком лимона.
Перемешать, зелень – для украшения.

Все продукты, которые используются для приготовления блюда, должны быть свежими.

Быстро и вкусно!

С сыром

Пекинская капуста – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 250 гр.
Зелёное яблоко – 3 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Рис отварной – ½ стакана.
Сыр твердый – 200гр.
Горчица французская – 1 ч. ложка.
Майонез лёгкий – 200гр.

Рис отварить, промыть, процедить, остудить.
Измельчённую капусту, яблоки, огурец и сыр соединить с кукурузой.
Добавить рис, майонез и горчицу. Всё перемешать.
Оставить в холодильнике на 25 мин, чтобы салат пропитался.

Можно подавать как самостоятельное блюдо . Украсить зеленью.

С сыром и апельсином

Пекинская капуста – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 250гр.
Сыр твердый – 200гр.
Апельсин – 1 шт.
Отварное яйцо – 1 шт.

Нашинковать капусту крупно.
Сыр нарезать кубиками крупно.
Апельсин очистить и нарезать крупными дольками.
Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать.
Украсить яйцом.

Если у вас под рукой не оказалось апельсина, но есть мандарины, то их можно добавить в салатик.

С огурцом

Полголовки капусты пекинской.
Банка консервированной кукурузы.
1 огурец.
100гр. твёрдого сыра.
Кунжут – 2 столовых ложки.
Лук зелёный – 30гр.
Майонез 200гр.

Нашинковать мелко капусту.
Огурец и сыр – соломкой.
В капусту высыпать консервированную кукурузу, добавить огурец и сыр.
Заправить майонезом, кунжут сыпать сверху.

Учимся готовить ещё один салатик с пекинской капустой, огурчиком и консервированной кукурузой:

С шампиньонами

200гр. пекинской капусты.
150гр. маринованных шампиньонов.
2 шт. свежих огурцов.
2 ст. л. оливкового масла.
1 ст. л. лимонного сока.
20гр. зелени.

Овощи вымыть.
Нарезать капусту.
Грибы, огурцы и шампиньоны смешать, нарезав соломкой.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Добавить измельчённую зелень.

Если огурчик попался с горькой кожицей, то её необходимо срезать.

Салатик сможете приготовить быстро, но обязательно будет вкусно!

С сухариками

Пекинская капуста – 200гр.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Твёрдый сыр – 50гр.
Сухарики – 1 пачка.
Майонез – 200гр.

Кукурузу процедить.
Нашинковать капусту мелко.
Сыр резать на продолговатые кусочки.
Смешать все ингредиенты.
Сухариками посыпать перед подачей на стол!

С сухариками и помидорами

100гр. пекинской капусты.
2 шт. помидор.
50гр. сыра Фета.
50гр. сухариков.
2 ст. л. оливкового масла.
Щепотка соли.

Нашинковать капусту крупно.
Помидор нарезать крупными дольками.
Салат выкладывать на блюдо слоями: помидор, капуста, сыр, сухарики.
Приправить маслом.

С ветчиной

200гр. пекинской капусты.
100гр. консервированной кукурузы.
150гр. ветчины.
1 плавленый сырок.
1 помидор.
1 зубок чеснока.
150гр. моркови «по корейски».
100гр. майонеза.

Капусту нашинковать и выложить в блюдо.
Кукурузу отцедить и всыпать в капусту.
Плавленый сырок натереть на тёрке, смешать с измельчённым чесноком и майонезом, полученную массу выложить на кукурузу.
Ветчину порезать соломкой и выложить сверху.
Верхний слой – морковь «по корейски».
Салатику нужно настояться в холодильнике 20-30 мин.

Этим блюдом можно покорить гостей на званом ужине и близких на обеде!

С фасолью

200гр. пекинской капусты.
1 банка консервированной кукурузы.
1 банка консервированной фасоли.
200гр. ветчины.
100гр. твёрдого сыра.
200гр. майонеза.

Кукурузу и фасоль процедить.
Капусту нашинковать мелко.
Сыр, ветчину нарезать соломкой.
Смешать капусту, ветчину, фасоль, кукурузу, сыр.
Заправить майонезом.
Дать настояться 20 мин. в холодильнике.

Самые быстрые и лёгкие в приготовлении салаты

С ананасом

Для этого нежного и простого салатика понадобятся:

Капуста пекинская – 300гр.
Консервированный ананас – 200гр.
Твёрдый сыр – 200гр.

Капусту нарезать крупно.
Поместить на широкое блюдо.
Ананас отцедить от сока, добавить в капусту.
Посыпать порезанным соломкой сыром.
Приправляется такой салат ананасовым сиропом.

В охлаждённом виде – это превосходный вариант для перекуса летом в жару.

Лёгкий овощной

300гр пекинской капусты.
1 большое зелёное яблоко.
2 шт. свежей моркови.
20гр укропа.
20гр зелёного лука.
2 ст. л. сметаны.
1 ст. л. зерновой горчицы.
Соль и сахар по вкусу.

Капусту нарубить крупно.
Морковь и яблоко помыть, очистить и порезать соломкой.
Зелень измельчить.
Смешать капусту, яблоко, морковь, зелень, приправить сметаной. Добавить горчицу, соль, сахар.
Всё аккуратно смешать.

Этот салатик понравится и взрослым, и детям! Рецепты с пекинской капустой довольно простые в приготовлении, и при этом получаются – красивые и очень вкусные. Их можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Готовьте с удовольствием, удивляйте своих близких! Приятного аппетита!

Опубликовано: 18.12.2016
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Нет более легкой закуски, чем салат из хрустящей пекинской капусты. Вкус его тем более хорош, что ему можно придать любой оттенок, добавив тот или иной ингредиент. Так, например, салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, и кукурузой получается очень насыщенным и ароматным, а добавленная в его состав сладкая кукуруза делает закуску еще более сочной и свежей. Так же просто готовится и по предлагаемому рецепту.

Необходимые ингредиенты:
- капуста пекинская – около 350 грамм,
- крабовые палочки – 100 грамм,
- сладкая консервированная кукуруза – 100 грамм,
- куриные яйца – 3 шт.,
- нежирный майонез – 1-2 столовые ложки (для заправки),
- соль и молотый черный перец – по 1-2 щепотки.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Яйца следует сварить вкрутую, после чего остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
2. Сладкую кукурузу процедить от жидкости, в которой она находилась.
3. Крабовые палочки, если они у вас замороженные, разморозить и освободить от оболочки. Размораживать крабовые палочки в горячей воде категорически не рекомендуется. Лучше заранее их выложить из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре.
4. Пекинскую капусту разобрать на отдельные листья, промыть в подсоленной воде и обсушить.
Описание процесса приготовления:
Вареные яйца и крабовые палочки нарезать аккуратными кубиками.

Совет: для того чтобы салат внешне смотрелся более интересно, крабовые палочки можно нарезать не кубиками, а тонкой соломкой.

Соединить измельченные ингредиенты в глубокой миске и перемешать.

Пекинскую капусту тонко нашинковать или тоже нарезать кубиками, присыпать солью и слегка примять руками.

Вместе со сладкой кукурузой добавить капусту в салат, аккуратно перемешав его ложкой.

Заправить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, и кукурузой майонезом, приправить при необходимости небольшим количеством молотого черного перца, а затем разложить по порционным пиалам и подать на стол. Если вы любите экспериментировать с ингредиентами, тогда вам обязательно придется по вкусу

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кто любит вкусные салаты, признавайтесь! Уверена, что все без исключения. Обычно хозяюшки не любят готовить сложные блюда, в которых много ингредиентов, требующих какой-то дополнительной обработки. Это же касается и салатов, даже очень вкусных. Обычно отдается предпочтение готовить даже . Но у меня есть для вас замечательный рецепт салата с помидорами, крабовыми палочками, пекинской капустой и сыром. Его легко готовить, времени для этого тоже надо совсем мало, а получается он такой замечательный, что, как правило, все непременно просят добавку. А все дело в правильно подобранных ингредиентах: нежные крабовые палочки хорошо сочетаются со свежестью пекинской капусты, а сыр и помидоры на втором плане отлично справляются со своей ролью второстепенных героев. Ну, не буду много говорить – попробуете, сами все поймете и оцените!

Ингредиенты:
- 100-150 г пекинской капусты;
- 70 г крабовых палочек;
- 1 помидор среднего размера;
- 70 г твердого сыра;
- 1 ст. л. с горкой консервированной кукурузы;
- укроп, петрушка;
- 1,5 – 2 ст. л. майонеза.

Рецепт с фото пошагово:

Пекинская капуста – королева своего рода. Честное слово, из всех видов известных мне капуст она самая вкусная и для салатов подходит просто идеально. Она и не жесткая, и не слишком мягкая, не резкая, но и не пресная – все у нее сбалансировано и идеально. Поэтому для салатов в качестве зеленого компонента, вносящего в общую массу приятную свежесть, я стараюсь использовать именно её. Режем пекинскую капусту на мелкие кусочки.

Следующий ингредиент для нашего салата – крабовые палочки. Снимаем с них упаковку и режем небольшими брусочками. Крабовые палочки должны быть при этом разморожены.

Помидор моем и нарезаем небольшими кубиками. Выбирайте помидоры не слишком мягкие, чтобы они не пустили много сока при нарезке.

Твердый сыр нам нужен самый обыкновенный – «Российский», «Голландский», «Пошехонский»… То есть желательно, чтоб он был без какого-то слишком доминирующего вкуса или запаха. Если вы любите мягкие сыры, то можно использовать их, к примеру, моцарелла подойдет сюда очень хорошо. А вот сыр с плесенью совсем не для этого рецепта. Твердый сыр нарезаем мелкими кубиками.

Укроп и петрушку моем и обсушиваем. А затем, уже высохшие, нарезаем помельче. По сути, вы можете использовать любую зелень, которую любите – базилик, зеленый лук и т.д. Только не перестарайтесь с количеством, если ваши травки слишком ароматные.

Мы подготовили все ингредиенты, теперь мы можем их смешивать. В большой салатник или глубокую тарелку выкладываем пекинскую капусту, крабовые палочки, помидор, твердый сыр и зелень. Не забываем про консервированную кукурузу – ее не надо резать или тереть на терке, достаточно лишь достать из банки.

Туда же добавляем майонез. Идеальный вариант, разумеется, майонез домашний, но если его нет и готовить некогда, то тогда, конечно, используем магазинный.

Перемешиваем все ингредиенты так, чтобы майонез равномерно распределился среди них.

Вот, собственно, и все, осталось лишь переложить салат в ту посуду, в которой вы будете его подавать. Приятного аппетита!

Некогда считавшийся деликатесным салат с крабовыми палочками и пекинской капустой очень скоро превратился в распространенную и популярную закуску. В него стали добавлять самые разные компоненты - от ананасов и персиков до маринованных огурчиков и грибов. А все потому, что сочетание его базовых компонентов универсально. Ниже вы найдете рецепты как самого простого салата из пекинской капусты, так и его разнообразные вариации с более интересными ингредиентами.

Очень легкий, состоящий из минимума продуктов, вкусный и при этом «здоровый» салат сделаем с апельсином.

На 8-10 палочек подготовьте:

150 г пекинки;
один апельсин крупного размера;
пару ложек майонеза;
порубленную свежую петрушку.

Ход работы:

Нарезать некрупно крабовые палочки.
Сложить их в салатник, добавить апельсин, нарезанный примерно того же размера кубиками.
Капусту нарубить, слегка подсолить, смешать с остальными ингредиентами и поперчить.
Заправить все нежирным майонезом и притрусить рубленной зеленью.

Со свежими огурцами

Свежий, сочный огурчик в любой салат привносит летнюю свежую нотку, так что и в нашем блюде он придется в самый раз. Особенно учитывая то, что оно содержит тяжелые для желудка яйца и не самый полезный, зато вкусный, майонез.

Как приготовить салат из пекинской капусты с огурцами, разберем ниже:

небольшую пачку крабовых палочек;
5 штук яиц;
250 г огурцов;
1 луковицу небольшого размера;
100 г пекинки (кстати за неимением пекинской вполне можно использовать обычную белокочанную);
пучок зелени укропа;
майонез.

Совет! Если переживаете по поводу калорийности, замените майонез натуральным йогуртом, а норму яиц сократите вдвое.

Готовим так:

Режем некрупно палочки, лук и отваренные вкрутую яйца.
Мелко рубим укроп.
Капусту шинкуем тонкими полосками.
Все соединяем вместе в удобной посуде и сдабриваем майонезом или тем, что вы выбрали в качестве заправки. Не забудем притрусить солью с любым перцем или другими приправами - как нравится.

Крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой

Сочетание крабовых палочек, сладкой кукурузы, свежего огурчика, укропа и пекинской капусты, кажется, идеальным. Неслучайно этот освежающий и не слишком тяжелый для пищеварения салат полюбили многие.

Потребуется:

большая пачка палочек (200 г);
5 вареных яиц;
300 г свежих огурчиков;
1 небольшая луковица, лучше брать сладкого сорта;
100 г капусты;
среднего размера пучок укропа и специи.

Все измельчается примерно одинаково. Большинство продуктов посеките кубиками, кроме капусты, которая нарезается длинными полосами. Соединив в миске все ингредиенты, заправим солью, перцем и майонезом.

С рисом

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками отлично сочетается с рисом. Он словно сам просится в блюдо, намекая на азиатское происхождение не только капусты, но и крабовых палочек. Выходит очень популярное в народе блюдо - вкусное, сытное и недорогое.

Потребуется:

5 яиц;
банка сладкой консервированной кукурузы;
250 г крабовых палочек;
150 г риса;
пачка майонеза (небольшая, 200г);
перец, соль и зелень.

Готовить такой салат совсем несложно:

Рис сварить в хорошо соленой воде, слить и остудить.
Нарезать довольно мелко вареные яйца.
Крабовые палочки порезать крупнее, чтобы они были заметны в салате.
Открыть кукурузу и слить с нее жидкость, содержимое банки отправить в салат.
Заправить перцем и майонезом. Немного посолить. С солью стоит быть аккуратнее - майонез достаточно соленый, так что лучше не переусердствовать.

В качестве завершающей нотки осталось украсить блюдо нарезанной укропной зеленью.

Салат с капустой, крабовыми палочками, помидорами, яйцом

Пикантный, «незатертый» салат с помидорами. Для него нужно купить побольше крабовых палочек, примерно с полкило, поскольку именно они будут основным ингредиентом.

Также приготовьте:

банку кукурузы,
5 вареных яиц,
три помидора или четыре, если они маленькие,
сыр - 200 г,
пара зубков чеснока,
соль, перец,
сметана для заправки - 200 г.

Как это делается:

Бланшированные помидоры чистим от кожицы и режем небольшими кубиками.
Яйца трем на крупной терке.
Так же натираем и твердый сыр.
Сметану соединяем с раздавленным чесноком, туда же кладем и перец с солью.
Все перемешиваем и оставляем в холодильнике на три или четыре часа, чтобы салат соединил все вкусы и ароматы.

Диетический вариант приготовления

Есть много диетических вариантов приготовления этого салата.

Снизить калорийность и сделать это блюдо более полезным поможет творог, а также сметана вместо привычного майонеза.

Записывайте скорее рецепт!

Мелко порубленные палочки и нарезанные огурцы смешиваем со сметаной, в которую добавлено немного соли и давленного чеснока. Творог высыпаем последним, а затем добавляем укроп. Собственно, вот и все - просто, но при этом так аппетитно!

Салат «Надежда»

С пекинской капустой можно приготовить массу салатов - начиная от «Цезаря», «Греческого» и заканчивая блюдом с крабовыми палочками, о котором мы сегодня много говорили. Но что еще можно сделать, если все опробовано, а капуста все никак не закончится? Ведь продавцы предпочитают не резать пекинку, а продавать большим кочаном…

Если к традиционному составу (капуста, палочки и огурец) прибавить еще и хорошего сыра, то получится питательный, свежий и нежный салат «Надежда». Впрочем, годится как сыр твердый, так и рассольный.

Сыр режут кубиками, все остальное - по желанию, можно и полосками.

Потребуется:

полкочана капусты;
300 г крабовых палочек;
пару огурчиков;
150 г сыра;
банка кукурузы, а для заправки соль, перец и майонез.

Все складывается и перемешивается с майонезом. Разве может быть что-то проще?